基围虾最简单的做法
编辑：Simone
2024-12-10 05:38:07
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基围虾肉质鲜美，最简单的做法就是白煮，也最能体现出虾的本味。
首先选择基围虾，最好选择新鲜并且活的基围虾，观察虾头下面的短须，如果微动，就说明还活着。
用清水将虾洗干净。
烧一锅开水，将虾放入，很快虾就变成红色了，加入料酒继续煮一小会就将虾捞出。
将捞出的虾装盘。
煮虾本身是不加盐的，用小碟装酱油作为调料，最好是生抽，如果是老抽需要加一点水。
喜欢芥末的朋友可以加上点芥末，就这样简单的做法，味道很美味哦。
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