酱墨斗的做法
编辑：Simone
2025-01-18 16:28:41
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酱墨斗鱼是一种家常菜，它有很多种做法，今天就为大家介绍一种既简单又美味的酱墨斗鱼做法哦。
把墨斗鱼脊椎软骨、和眼睛去掉，接着洗干净。把洋葱切丝条状。干红辣椒切成辣椒圈。
用开水烫一下洗干净的墨斗鱼，再放到篮子里把水沥干。
烧锅起油，油烧到七分热时，依次放入少许生姜和辣椒圈炝锅，接着倒入适量蒜蓉辣椒酱和适量的耗油翻炒两下。再加入适量的水。
紧接着倒入烫过的墨斗鱼，加点白糖，翻炒两下，，然后倒入洋葱，调小火，直到收干汤汁即可。美味的酱墨斗就出锅咯。
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