香蕉薄饼的做法
编辑：Simone
2025-01-28 23:07:54
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今天带来的是香蕉薄饼,注意调料根据自己口味适量增减。
先将黄油在微波炉里加热40秒至融化，备用。
鸡蛋打匀，备用。
低粉加入牛奶搅拌均匀。
再倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
倒入黄油，留出5克黄油备用。
搅拌均匀至顺滑无颗粒，煎饼的时候才会光滑。
小火加热不粘锅，舀一勺摊开，加热40秒左右中间会鼓起，晃动不粘锅，翻面（拿起锅将面饼向上抛，就翻面了），继续煎40秒左右就可以出锅了。
依次煎好，24cm不粘锅可做3张。
将香蕉切片。
锅里依次放入5克黄油，枫糖浆和香蕉，可加入少许朗姆酒，小火让香蕉充分吸收酱汁。
取一片饼皮，放上几块香蕉，将饼皮对折，再对折。
依次折好后成三角状，表面淋上巧克力酱。
淋上巧克力或者炼奶，果酱即可。巧克力淋的不好，求大神指教。
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