光吃粉就能游遍广西，广西各地有哪些好吃的粉
广西的美食众多，粉类食物尤为出名，甚至有人说来广西旅游，光靠吃粉就足够支撑自己游遍广西。那么，广西各地到底有那些好吃的粉类食物呢？
南宁老友粉
老友粉是南宁的代表美食，如果来旅游不吃上一碗老友粉，那可真是亏大了。作为广西的三大粉类美食之一，老友粉以自己独特的酸辣口感赢得了人们的喜爱，是南宁人平日里最常吃的美食之一。
柳州螺蛳粉
螺蛳粉同样位于广西的三大粉类美食的行列，也是柳州独特的代表美食。螺蛳粉所选用的粉较细，口感略有嚼劲，汤汁是用螺蛳和骨头熬煮而成，略带一些腥味，但吃起来却是一种别用的鲜美。同时，在搭配上酸笋、腐竹、花生等配菜 能后，能给人带来味觉和视觉上的享受。
桂林米粉
同样是广西三大粉类美食之一，桂林米粉的制作简单，只需要将粉置于热水中烫熟后，浇上汤水，搭配上各式荤菜便可上桌。并且，桂林的种类繁多，可以根据自己的喜好进行选择，常见的有卤菜粉、牛腩粉、三鲜粉等。
钦州猪脚粉
猪脚粉在广西也是很受欢迎的一种粉类美食，其中以钦州的猪脚粉最为出名。其制作方法和桂林米粉类似，只不过主菜换成了软糯的猪脚。这些猪脚都是卤煮过的，一口下去，卤汁在口中迸发出来，回味无穷。
玉林生料粉
如果来玉林旅游，那么生料粉是必吃的。这种粉除了汤之外都是现煮的，由客人根据喜好在粉中加入什么荤菜，再由老板将荤菜煮熟，加入米粉一起翻煮入味，配上葱花、香菜等调味，吃起来特别爽口。
南宁卷筒粉
卷筒粉也是广西人在早餐时常吃的一种美食，一般都是将面汤平铺在铁板上放入蒸笼蒸熟后变成面皮，再加入配料并将蒸好的面皮卷起，再由客人加入佐料进行调味。由于卷筒粉是蒸出来的，所以吃起来口感软滑，如果搭配酱油、海鲜酱、黄皮酱等酱料的话，那味道更佳。
宾阳酸粉
酸粉属于凉拌粉一类，味道酸甜可口，十分适合在夏天的时候吃上一碗用于开胃。同时，酸粉的配菜种类也很多，有叉烧、卤菜、牛巴、猪排等，搭配上酸黄瓜和花生米，能叫人吃完一碗还想再来第二碗。
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