吃不胖的番茄榨菜蛋汤快手菜
编辑：Simone
2025-02-26 19:33:51
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把西红柿切碎，鸡蛋打碎。芥末准备好了，随便打。不同品牌有不同的咸味
把油放进火锅里，把西红柿稍微煎软一点。一定要把它炸成沙状。如果你怕糊锅，可以加点水煎一下。
放一小碗凉水煮到沸腾。我喝多少就放多少水因为就一个番茄一个鸡蛋，这样汤比较浓稠。如果你是多人吃，番茄和鸡蛋要加量，水可以多加
把火关小，慢慢均匀地倒入蛋液（倒入蛋液时靠近汤，倒入一圈）
卵花基本形成
出锅前倒入榨菜，再煮十几秒盛出
如果成品感觉很轻，就加点盐。不同的品牌有不同的咸味。有些泡菜不需要盐
成品
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