莲菜怎么做好吃
编辑：Simone
2025-03-01 14:43:59
609 阅读
莲菜清热凉血，生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。平时可以多吃一点莲菜哦，凉拌莲菜是我家里最经常吃的哈
莲菜洗净用刮皮刀刮皮。
莲菜切成2-3毫米的薄片。
锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。
熟莲菜放入冰水里冰几分钟
莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。
加入盐，白糖搅拌均匀。
干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上。
搅拌均匀摆盘即可。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/answer/146435.html
