酥脆猫耳朵的做法
编辑：Simone
2025-03-05 09:21:20
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今天带来的是酥脆猫耳朵,注意调料根据自己口味适量增减。
500g面粉均分为两份，分别加上1个鸡蛋、食用油、盐、糖（白糖 红糖分开放哦）加白糖那份面粉用纯牛奶和匀揉成面团；红糖面粉加水揉成光滑面团。 俩面团静置1小时。
静置完后面团摊成1mm的厚度
红糖面团也擀成1mm厚度 白面皮上刷点水 红糖面皮置于其上面 重叠卷成圆柱状 入冰箱冷冻2小时
取出冷冻好的“圆柱面” ，如图切薄片。
油锅烧热调至小火 切好的猫耳朵入锅炸至微微卷起 即可出锅（火候不要大，否则容易焦掉）
出锅啦！香喷喷哦…
想吃吗，可爱的朋友们！动起手来吧～ｈａｈａ
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