零基础春饼的做法-趣百科

零基础春饼的做法

在北方会有这么个习俗立春也叫打春家里老人会张罗烙春饼这样一顿饭下来饭菜都有了但是随着时代进步越来越多的年轻人不愿意下厨可能对于和面也不是特别的在行所以今天咱们来个零基础的

胡萝卜🥕土豆🥔洗净去皮切丝用水泡一下去下土豆的淀粉豆芽洗净备用

里脊肉切丝加入红薯粉生抽料酒一个蛋清抓拌均匀腌制10分钟

买回来的饺子皮每张都涂上少量油然后叠放起来大概七八张一份放置一会然后用擀面杖擀薄

盘子表面涂上油把擀好的面皮放入盘子水开后蒸8分钟闷一分钟

蒸饼的间隙炒菜可以先炒鸡蛋然后留底油炒肉丝再炒土豆胡萝卜丝最后炒豆芽这样油量可以达到最少（PS炒豆芽最后出锅前我喜欢放点醋这样吃起来会更清爽喜欢的可以试下不要太多几滴就行了）小香葱洗净切断再调点豆瓣酱

春饼出锅了稍微放凉一点就可以一层撕开真的是每一张都晶莹剔透吃起来还是软软的

最后就是饼里放入你想吃的配菜卷起来一口咬下去慢慢的幸福感太好吃啦看到这如果流口水了应该明天厨房就安排上了吧

零基础春饼的做法