去抚顺旅游，有什么美食是必吃的呢
编辑：Simone
2025-03-07 22:27:38
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抚顺美食众多，到底有哪些美食是让人惊艳的呢？
酸汤子。这种美食是抚顺地区的特色，用玉米面粗粮做成，将玉米用水泡胀之后，名称糊状，然后挤进“汤筒”，做成的面条放入沸水中煮熟，即可食用，酸汤子吃起来甜中有酸，可以加入蜂蜜，芝麻作为辅料，后来越来越多的人喜欢吃，成为了东北特色风味小吃。
麻辣拌。抚顺的麻辣拌是最正宗的，甜酸口味，麻辣口味都有，麻辣拌的食材很多样，也比较灵活，比如土豆、豆皮、鱼丸、宽粉、白菜、焖子等等，可以自由组合，做法比较简单，煮熟之后，沥干水分，拌上陈醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。
苏子叶饽饽。将粘高粱米、粘大黄米、粘小米、或者是粘糯米浸泡后磨成粘米面，然后将豆子煮熟磨成馅料，把馅料包进粘米面里面，裏上苏子叶，放进笼屉里面蒸熟，就做好了，粘耗子甜香爽口，相当具有满族特色。
八碟八碗。八碟八碗是很有名的满族宴席，典型的满族风味佳肴。"八碟”通常是四凉四热，"八碗”一般是四荤四素，这些菜肴都是有讲究的，素菜不太固定，荤菜一般都是东北的猪肉炖粉条，酸菜汆白肉血肠炒笨鸡蛋，小鸡炖蘑菇等等，还有煎饼卷大葱，素烩汤等等，八碟八碗根据季节不同，菜品不同，正宗的东北特色。
以上就是抚顺必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。
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