水信玄饼怎么做
编辑：Simone
2024-10-02 01:02:10
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信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。
锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。
加入白凉粉。除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果海宿冻粉。
搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。
把锅中的水倒进冰格里，装趴辞满。
室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。】
冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗矿王霜？水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多，红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。
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