地摊梨膏糖的做法
编辑：Simone
2025-04-04 22:50:10
535 阅读
怎样做梨膏糖。
将生梨清洗干净。
烧热一锅水，水温大概在七十度左右慢慢有小气泡出现的时候关火。
将生梨放入热水中稍稍浸泡五分钟就可以轻松去皮，去核了。
将生梨肉绞碎成为小颗粒，但是不要打成泥。
将白糖加入到生梨果粒中去，搅拌融合白糖和果肉。
就这样酿制大概一个小时，生梨会在白糖作用下稀释出水分。
将生梨粒倒入锅中开火熬煮，生梨自然的水分如果比较少可以再放些水，如果喜欢浓郁的味道也可以不加水。
等到汁水慢慢的熬煮掉，大概要一个小时。
在煮生梨的时候将玻璃容器隔水蒸一刻钟消毒。
梨膏糖熬制到浓稠后，就加入柠檬汁再熬煮五分钟就可以了。
将梨膏糖放凉直到不低于八十五度时，放入玻璃容器中，盖上盖子后再室温下放凉。
冰箱冷藏梨膏糖就可以了。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/answer/170053.html
