清炒豆角的做法
编辑：Simone
2025-04-12 09:41:03
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清炒豆角怎么做，豆角可以有多种做法，在广东比较常见的就是清炒。也有说这是素炒豆角。会做的人的做法都是差不多的。我也会做这道菜请看下面的方法。
豆角清干净以后，不要用刀去切。直接用手去折成一段一段的这样味道会更好。说是清炒还是需要加入一点点蒜末。这样闻起来会比较香一点。
清炒就是要少放一点油，加入蒜末进去爆香，再加入豆角。
豆角炒到外表看起来都是青色的时候就可以加入一些水和盐进去。
盖上锅盖闷煮三分钟，开锅以后豆角差不多有六七分熟了，再炒一会把锅内的汁都收干了不可以出锅装碗了。
做好的清炒豆角如下图所示：
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