黄泥螺的做法
编辑：Simone
2024-10-11 00:29:26
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在我们海边黄泥螺是我最经常看见，每次在潮水退潮后，人们都能够在海泥滩上捡到不少泥螺，然后拿回来进行腌制出美味的泥螺来。具体腌制的方法我也不大懂得，不过煮的方法，吃起来味道也一样不错。
首先把泥螺在水里面清洗干净，在做之前最好放点盐水让泥螺吐出身体里面泥土。
洗干净后就可以放入锅中，加入少量清水。
在切几片生姜放入可去除腥味。
加入适量酱油和盐，开火煮开。
泥螺的肉质细嫩不宜煮的过久，不然会缩小很多，一般煮沸起泡沫后，即可关火倒出。
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