山药汤的做法大全
山药有很好的补中、益气、养血作用,补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
排骨山药汤;
1、排骨清洗干净,焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅。
羊肉山药汤:
1、山药打皮之后,用白醋水浸泡,把山药切成滚刀块,
2、羊肉改刀切成小块,大葱和姜切块处理;
3、锅内加一点油,用葱姜烹锅,爆炒羊肉,加入清水,羊肉炖好后,加入山药炖15钟 即可
乌鸡山药汤;
1、乌鸡处理后,灼一下水,捞出,
3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
南瓜山药汤;
1、把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;
2、南瓜削皮切块;红枣去核。
山药鸭汤;
2、放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,
4、然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。
5、放少许盐调味即可。
猪尾山药汤
1、把山药和胡萝卜切成片,尾骨砍成段。
3、把所有材料放到砂锅里,再加凉水。大火烧开,转小火煲一个半小时左右。
木耳山药鸡汤;
2、鸡腿洗干净,放到开水锅中焯水,再捞出来冲去上面的血沫。
4、大火烧开,中火20分钟就。。加盐和葱花就可以起锅了。
荠菜山药汤;
1、 荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎; 2 、山药去皮后切丁; 3、 高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟; 4 、加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。
芦荟百合山药汤;
雪梨银耳山药羹;
猪肚白果山药汤;
百合牛奶山药汤;
2.取一砂锅将鲜奶倒入,煮至沸腾时,将百合、山药丁加入,一起煮约3分钟,最后加入冰糖调味即可。
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