泡蒜苔的腌制方法
编辑:Simone
2024-10-22 13:01:34
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蒜苔是我们经常吃的一个菜,除了炒了吃,其实还可以腌制,在北方,人们通常用腌制的方法来存储食物,今天我就给大家介绍一个泡蒜苔的腌制方法,喜欢的可以进来一起学习探讨哦。
第一,从集市上买来新鲜的蒜苔3斤,用清水洗干净,切成均匀的小段,具体操作如下:
第三,把切好的小段,均匀的放到一个干净的面板上,然后放到阳台上晒1个小时即可,把蒜苔上的水晒干,如下图:
第三,把晒干的蒜苔放到一个干净的容器里面,同时向容器里加入20克食用盐,搅拌均匀,如下图:
第四,接下来,把事先准备好的5块姜片,2块冰糖,8克花椒一起加入到容器里面,如下图操作:
第五,用我们平时吃饭的小碗,装一碗的食用醋,然后倒入装有蒜苔的容器里面,如下图操作:
第六,最后我们在向容器里面加入一碗凉白开,搅拌均匀,用保鲜膜密封,腌制3天即可,这样美味的泡蒜苔就腌制好了,味道真的是爽口开胃哦,在家没事可以试试哦。
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