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猪肚汤的做法大全

编辑:Simone 2024-10-23 03:21:35 535 阅读

猪肚汤的做法大全

食材准备:

莲子 新鲜猪肚 葱 生姜

黄酒或者料酒 精盐

党参 茶树菇胡椒粉

制作过程:

1.把买来的新鲜猪肚洗净,这个比较麻烦,先用盐醋放在猪肚上面搓洗,然后还要加入面粉搓,

因为猪肚油脂比较多,加面粉才洗的干净

2.莲子洗干净,可以先浸泡30分钟,如果炖的时间长也可以不浸泡

3.猪肚切成细条状,葱切段,生姜切丝

4.砂锅里面加开水,把莲子和猪肚放进去,加入黄酒、葱段、姜丝,也可以搭配一点党参、

茶树菇之类的,大火沸腾后用小火慢炖两小时

5.出锅的时候加入盐和胡椒粉,就可以上桌啦

吃猪肚对胃很有好处哦,很补的!

晒晒我做的:

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