玉米面怎么做才好吃又方便
编辑：Simone
2024-10-23 09:57:43
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玉米的营养作用和保健效果是所有主食中做高的，可预防心脏病和癌症，是世界公认的“黄金作物”。其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首；玉米还有降血压、降血糖、抗动脉粥样硬化、预防肠癌、美容养颜、抗衰老等功效；
准备食材；
鸡蛋分离；装蛋清的盆要干净无油无欠炼矿水；
鸡蛋黄里加入牛奶搅打均匀；
加侮虚入色拉油，搅打均匀；
筛入玉米面粉，拌均匀；
拌好的玉米面糊；
蛋清分次加入细糖打发；
打到提起打蛋器有小尖峰时，停止打发；
分3/1蛋白到蛋糊里，翻拌均匀；
倒入剩下的蛋白霜里，用同样的手法翻拌均匀；
倒入肤仗6寸戚风模具里，牙签画出大气泡；
倒扣一个浅盘上去，开水上锅蒸30分钟左右；
出锅后倒扣冷却；
切块吃就好了，超好吃。
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