年初一做什么样的菜好吃-趣百科

年初一做什么样的菜好吃

各位朋友，年初一你们在家都做哪些菜肴呢？今天小编就为大家推荐几种菜色供大家选择参考，希望能帮到大家哦。

1、开胃菜

大家都知道，除夕夜就是要吃好，都是肉，吃得太腻了，不如在年初一做一个开胃菜吧，最好是要酸要辣，在这里给大家推荐一道芋苗炒辣椒，是不是听到就流口水了。

2、猪大肠

除了上面所说的开胃菜，还可以炒一个酸笋猪大肠，别要觉得这个菜不好吃哟，很多人很喜欢吃呢，又开胃又送饭，光看着就口水直咽了。

3、煲猪脚

最好是放点花生，俗话说吃猪脚跑得快，希望吃了猪脚，今年跑得更快，腿脚更利索。

4、量少花样多的菜

年初一最好是做多一点花样的菜，如果吃不了这么多，可以少做一点，但是花样一点要多，名堂一定要多，特别是有客人来的时候。

5、酸菜鱼

过年一定要有鱼，年年有余，这道菜的味道太鲜味，太开胃了，年初一可以做一道这样的菜给家人吃。

6、打边炉

在广东南方，很多人喜欢在年初一打边炉，即系吃火㶽，因为天气较冷，如果炒菜的话，一上桌没多久就冷了，但是如果打边炉的话，就一直可以保持温度了，吃得热火朝天，笑口常开。

年初一做什么样的菜好吃