怎么做锅贴
编辑：Simone
2024-11-06 08:39:26
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咱们国家的小吃各种各样，什么类型的都有，蒸的，炸的，那么，锅贴是怎么做的呢？其实很简单，下面我来教大家做。
先把馅儿调好，这里我弄得是韭菜鸡蛋的，放点油，炒鸡蛋，将切碎的韭菜倒入，用个盆子盛起来来。
接着是和面，和面一般做过的都会，就不多说了，和成面团，就行了
然后把面团用刀切成小块，揉开，擀皮，想多大就可以多大，看自己了。之后跟包饺子一样，包住，但是锅贴可以不把饺子两边按住，露点。
小插曲，下一步用到，在一个小盆里面放入面粉，倒入水，搅拌匀。
然后在煎饼铛上刷上食用油，把饺子放上去，然后把上一步说的面粉水倒进去，大概淹住五分之二到二分之一。
最后，等面粉水没了，变成干巴巴的那种就好了。
用铲子弄到盘子里就可以了。这就是所谓的锅贴
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