电压力锅怎么做蛋糕
编辑：Simone
2024-11-21 17:48:01
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现在烹饪用具丰富多样，传统的蛋糕也可以用电饭煲、电压力锅来制作。 其实无论用电饭煲还是电压力锅，前面的准备都差不多，只是后面的煮的过程会不同。下面来简单介绍一些前期的准备吧。
准备好所需的材料。
蛋清和蛋黄分开。
蛋黄里放入白糖，面粉搅拌均匀，再放入油，继续搅拌均匀。
蛋白里加入白醋或柠檬，用筷子或搅拌器搅拌，分3次加入白糖。搅拌出来很多泡泡。
倒如内胆中，内胆中涂上油，预热一下。
按下蛋糕键。
所使用器皿最好无油无水，容易打发蛋白。
搅拌的时候注意动作。另外鸡蛋的温度在20摄氏度左右比较容易打发。
仅供个人参考，不足之处请指教，谢谢。时间仓促，错漏难免，敬请见谅。
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