日照美食攻略在日照怎么吃海鲜好吃不被宰

日照的海鲜品质是很高的，因为日照的海鲜野生的多，养殖的少，这是为什么呢？因为日照在整个国内海岸线都是贫困落后的。贫困的城市的特点就是劳动密集型产业发达，很多沿海城市的渔民造就不捕鱼了，改行做海产养殖了。日照的渔民还在辛辛苦苦的捕鱼。

在日照怎么吃海鲜不被黑，还能吃的好呢？

来日照就要吃活海鲜

活的海鲜相比于冰冻的，冰鲜的口味上要好很多的。另外野生的海鲜要比养殖的海鲜口味上好太多的。所以来日照要吃活的海鲜。

日照海鲜品类

日照海速因为海边没有受到重工业的污染，所以海鲜品类比较多的。各种鱼类，比如石斑鱼，包公鱼，鲈鱼，大小黄花，美国红鱼，偏口鱼，等等很多；各种虾类，比如对虾，明虾，厉虾，基围虾，皮皮虾等；蟹类：比如梭子蟹，红眼蟹等；软壳类的海鲜，比如海参，八带等；贝壳类的海鲜，比如扇贝生蚝，花甲，鲍鱼等。

到码头和海鲜市场买海鲜防宰

很多攻略上经常写到码头或是海鲜市场买海鲜，便宜。实际上更容易踩雷。日照的码头和海鲜市场主要是靠外地人赚钱，靠外地人处理死货，养殖货，软壳货等。不够称，活的换成死的，活的在上面，下面全是死的，劣质的养殖货，软壳货等，都让外地人买走了。钱不少花，吃了还不健康。

所以要装作本地人，还得很懂的样子，才能不被宰。

渔家吃海鲜防宰诉欧

渔家吃海鲜，两种方式，一种是家里有鱼缸的，直接在浴缸里点；另外一种方式是渔家带着去买海鲜，回来收取加工费。听起来好像后者合适，其实都一样的。原因是什么呢？原因不方便说，请游客自己认真琢磨。

总而言之，选好渔家最重要，靠防宰攻略那就累死了。推荐汇金渔家，巧克力渔家，前王院渔家。

正规饭店吃海鲜防宰

到海鲜店吃，花样更多，做法更全，口味更好，前提是吃到了正宗海鲜店的海鲜，还是不被宰的前提下。

（1）日照的海鲜店，一半以上是靠外地游客活着的，市区里的很多海鲜店也是这样的。

（2）专门做外地游客的饭店，不要去。

（3）不要以为市区的饭店不宰客。个人亲历过一个本地人吃的很多的海鲜店，见到外地人就着急忙慌的更换标价牌，活的换成了死的。

（4）建议去口碑好的，年岁长的，尽量是连锁的，尽量火爆的海鲜店铺。

巧克力渔家裹王压：日照海鲜老牌连锁店，本地人外地人必打卡的海鲜店铺，火爆，实惠正宗，主打活的海鲜。

水芙蓉大酒店：三浴场附近的老牌海鲜店，环境超好，三面环海，反腐后由高档消费改为中高档消费，口味比较正宗。

（5）不建议团购，很多团购看着很便宜（本身团购的竞争也非常厉害），但是便宜无好货，多了不说。

（6）不建议麻辣口味的海鲜大咖，那是为了掩盖不新鲜才用的麻辣口味。