黄焖鸡块的做法
编辑：Simone
2024-09-16 12:23:21
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黄焖鸡块
给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。
拌匀后淹半个小时。
加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许。
将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。
现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角。
调料加水煮上十来分钟就可以了。
将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水，入蒸锅蒸40分钟。
看看出锅的蒸碗黄焖鸡。
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