茶叶长期保存的方法？茶叶如何保存
编辑：Simone
2024-11-27 01:35:44
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新茶色、香、味俱全，但如果不妥善保存，茶叶会变得枯黄，渐渐失去清香味，严重的情况下还会产生异味影响口感；现在又到了茶叶上市的高峰，要给买的茶叶找个好去处。
茶叶变质的最主要原因是受潮及与空气起化学反应，因此主要的保存思路也是隔绝空气，防止受潮。
上了年纪的老人一般是用铁盒加石灰的保存方法，石灰会和水起化学反应，因此达到吸潮的效果，但觉得实际效果并不是太理想，并且石灰还是有些危险性的。
小编对这个方案作了一些优化，将茶叶放入铁盒前，可以找塑封袋先把茶叶包起来，如下图所示这种塑封袋，现在很普遍了，很多卖茶叶的地方也有。
另一种方案是把茶叶放入冰箱保存，新鲜水果放入冰箱一段时间后干缩，因此有吸湿作用；但冰箱中比较容易串味，所以同样要用上述塑封袋或保鲜膜包起来后，再放入冰箱保存。
小编觉得效果最好的方案，是利用保存摄影器材的箱子，一般都配有电子干燥剂，可反复使用，而且这种箱子密封效果很好，价格也就小几百。
使用这种箱子，可以不套真空袋，将茶叶直接放入，或者用茶叶罐分装后放入；南方地区记得要买带湿度仪的箱子以便调整好内部湿度。
当湿度超过50%时，要及时将电子干燥剂取出接电去湿，充电加热大约要2小时，等干燥剂变蓝后重新放入。小编用20升的箱子放15斤茶叶妥妥的。
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