火爆袍子肉，好吃
编辑：Simone
2024-12-04 19:55:44
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袍子肉，多数人都说不好吃，就是因为它的腥膻的味道，做好这道菜，最主要的也是去除它的味道，才能做好这道菜。不信，您尝一尝，保证没有
取袍子肉，化开，切薄片，
切好，葱姜备用。锅里烧水，水开了，放入袍子肉。烧开，捞出。这是去除土腥味道的关键。
锅里热油，炸好花椒油，爆香葱姜和辣椒
爆香后，就放入焯好的袍子肉，马上加料酒、酱油、白糖、盐，炒匀，这步是去除土腥味道，提鲜，增香的重要步骤。
全部炒匀后，加少许鸡精，就可以出锅了。
看看，没有土腥味的火爆袍子肉，大功告成了。
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