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怎么做迷你小馒头

编辑:Simone 2024-12-06 07:38:34 576 阅读

怎么做迷你小馒头

今天做了个特别迷你小馒头,只有两节个手指大小,可以一口一个,女儿最喜欢,用来做鸳鸯馒头,蘸上炼奶最棒了。

将面粉倒入容器内,加入细砂糖和酵母。

加入清水拌成絮状。

再和成光滑的面团。

盖上温布放温暖处发酵。

发酵至两倍大。

揉面板上撒上干粉,放上面团再揉至光滑。

然后擀成片状。

撒上点干粉。

再卷起来。

然后用刀切成馒头坯。

锅内放清水,再放上馒头坯醒发20分钟。

醒发完后,开大火蒸15分钟后关火,不打开盖焖3分钟即可。

成品

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