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怎样做元宵馅

编辑:Simone 2024-12-07 15:27:17 519 阅读

怎样做元宵馅

元宵是每年的正月初十五要吃的,元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。

1.花生放烤箱烤5分钟,烤好去皮

2.核桃放烤箱烤5分钟

3.芝麻放烤箱烤2分钟

4.烤好的芝麻放料理机打碎,另外两种也用同样的办法

5.打好的芝麻

6.三种料放一起.加红糖拌匀

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