青团子的做法-趣百科

青团子的做法

老妈的菜园子里好多大麦草，老爸说以前都是割来喂牛的，牛既然能吃，人也应该可以吃，于是准备开干

老妈菜地里的野草，割回家洗干净

草切碎放绞肉机或者料理机里加水绞出汁，用纱布过滤出来备用，绿汁里加点小苏打，蒸出来才会翠绿翠绿的

把糯米粉、猪油和青汁一起搅拌，搅拌的差不多了用手揉，揉成图上这种就可以包了

包的时候忘记拍照片了，揪个剂子搓圆，中间用拇指按个小洞，然后沿着边边按压，按成窝窝头样子，把豆沙加进去，加多少看个人心情，收口的时候豆沙不要挤出来就行

包好就可以上锅蒸了，水开后蒸15分钟

这一锅是没加小苏打的，蒸出来发黄

这一锅是我第二天加了小苏打后用蒸烤箱蒸的，明显的对比

吃不完可以用保鲜膜包起来，吃的时候蒸一下就好了

最后再附上成品图，送了点给邻居，被夸手真巧

青团子的做法