《牛角包》的做法
编辑:Simone
2025-01-04 00:55:27
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今天带来的是《牛角包》,注意调料根据自己口味适量增减。
大合集
除了黄油,所有食材投入面包机,和面10分钟
加黄油,再和面20分钟,稍微抻一下有手套模的样子
发酵2倍大
排气之后擀成长方形的片
切成长三角,底部中间划一小口
从底部开始卷起,今天为了抢小编的红包,所以着急了,大小不太匀,有爷爷,爸爸和孙子(偷笑)
烤箱中层发酵键,湿度40%,烤箱底层放碗凉水,发酵20分钟。刷上蛋液,烤箱换烘焙铛,上下火160度,18分钟。
颜色差不多的时候加盖锡纸
烤好的样子
是不是很美?
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