煮饺子的小窍门
编辑：Simone
2025-01-28 23:05:56
535 阅读
饺子是中国的传统食物之一，深受不少人的喜爱。现在饺子不仅仅出现在过年，还经常出现在人们的餐桌上。想要吃饺子，现包也好，购买速冻饺子也罢，都是不错的选择，至少满足了自己吃饺子的欲望。那么煮饺子有什么窍门吗？
锅里的水要煮开后才能下饺子，并且水要多要清。
刚开始煮饺子时不要盖锅盖，这样露出水面的饺子皮才不会破。
煮饺子时要不停地搅动，待皮熟了再盖上锅盖继续煮直至馅熟。
冷水中放入饺子，中火煮沸。不过煮饺过程中要用汤勺搅动饺子，以防饺子粘连，并且按顺时针方向来进行搅动。
水开1分钟后，加入1小碗冷水，继续煮开，同样加入冷水两次，饺子就可以出锅了。
如果买的是速冻饺子，不必等饺子解冻，在饺子未解冻时及时放入开水中煮熟即可。
煮速冻饺子，开水中放些盐和油可以防止饺子粘一起，煮饺子过程也要用勺子或筷子慢慢搅动饺子。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/125870.html
