俄式酸黄瓜的腌制方法
编辑：Simone
2025-02-01 10:11:33
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今天小编给大家带来的是“鱼一”分享的俄式酸黄瓜，吃起来爽口，并且开胃，是不错的一道菜，希望大家喜欢。
准备材料。
旱黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，实在没有，普通黄瓜也行。
香叶与小茴香籽比较好买，芥末籽相对在市场上很难找到，但是可以网上买。
最好用黄冰糖，普通的冰糖也可以。
黄瓜切小段后再切块，洋葱切成丝。
切好的黄瓜。
在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖、盐，倒入白醋，然后放入少许香叶、小茴香籽、芥末籽。
蒸锅里煮一锅水，黄瓜蒸10-15分钟，取出。
稍凉后装瓶密封，这时候的酸黄瓜已经可以吃了。
凉透后放入冰箱储藏，吃半年都不成问题哦。
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