如何辨别自己买的鸡蛋是假鸡蛋
编辑：Simone
2024-09-27 15:17:40
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今天小编看到一个视频，造假鸡蛋。说实话这些有假也是非常正常的。但是我们在买的时候一定要小心，不要买到假的鸡蛋了。那么怎样辨别买到的鸡蛋是真是假，这个就需要一起来学习学习了。
第一步：观察外观
一般真的鸡蛋头大的一端会有一个小的圆周痕迹。这个需要仔细观察才能够辨别。假鸡蛋是没有这个圈的。
第二步：闻气味
打击都知道真正的鸡蛋一般是有蛋腥味的，而假的鸡蛋一般气味都和真的不一样。有的是生石灰的气味。
第三步：晃动鸡蛋
有经验的人都知道，好的鸡蛋拿到耳边轻轻的摇晃，听声音就能够判断鸡蛋的好坏。真鸡蛋可以随便摇晃，且没有声音，而假的鸡蛋就不一样了，多摇几下里面就有声音。
第四步：煮鸡蛋
煮熟之后看蛋壳上面有没有那个大气泡，如果没有就是假鸡蛋。
第五步：摸外壳
区分真假土鸡蛋可以先用肉眼观察，一般鸡蛋的个头比普通鸡蛋小，外壳有一层薄薄的白色膜，摸起来有粗糙感。假鸡蛋表面很光滑干净。
第六步：判断蛋黄
假鸡蛋的蛋黄特别凝固像胶状物，只要用筷子就可以轻松的把整个蛋黄夹起来。这样的基本就可以判断是假鸡蛋，全都是食用胶。相反真的鸡蛋蛋黄就能打散。
第七步：看熟蛋黄
煮熟之后把鸡蛋黄撕开，如果是假鸡蛋就会是胶态的，真鸡蛋分开是粉末状的。把鸡蛋黄扔在桌面上，假鸡蛋的蛋黄会弹起因为它是胶状的，而真鸡蛋的蛋黄会被摔坏。
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