山东巧果怎么做
编辑：Simone
2025-02-24 12:45:20
586 阅读
美味i的巧果
所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。
再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。
揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。
发酵好的面团再次揉一会，经过发酵面团变得柔软了很多，使劲揉的更加细腻一些。准备好模子。
取适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下，巧果胚子就出来了。
把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变得不清晰。
做好的巧果胚子放进苏泊尔电饼铛，记得留一些空隙，因为烤的过程会膨胀。
选择锅盔功能，开始烙制巧果。大约10分钟之后，巧果就烙好了。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/142776.html
