天然冰籽粉的做法
编辑：Simone
2025-02-26 18:41:47
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夏季天气炎热，冰粉相信是大家都喜欢吃吧。冰粉具有冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火其口感爽滑、冰爽、美味，现教大家怎么做。
将约50克冰籽放入口袋里，把口扎好。
将包好冰籽的布口袋放入一盆清水中。
将口袋放在水中，像洗衣服一样反复揉搓使粘稠的粉大量流到水里，直至不出粉或揉出大量泡沫时就停。
将鲜石灰放碗里，加些清水搅拌一下。放置至石灰全部沉到碗底时就可以了。
将澄清的石灰水，缓缓倒入盛满的冰粉里，边倒边用另一只手在冰粉里顺时针搅动，直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时，停止倒入。
最后将加好石灰水的冰粉，放置在凉爽的地方（最好是冰箱）静置15—20分钟，待其充分凝固后，便可食用了。
最后舀出冰粉，加上糖，芝麻，花生，果汁等，一碗天然的冰粉就做好了。绝不是超市那种开水煮的化学冰粉。
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