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古法黄鱼汤怎么做

编辑:Simone 2025-03-12 07:09:05 518 阅读

古法黄鱼汤怎么做

锅内倒入食用油,加热,放入生姜和鱼骨,大火,煎黄,倒入清水,大火,煮沸,放入内脂豆腐,中火,熬至鱼汤泛白,放入香菇、白菜和鱼片,大火,煮沸。

香菇清洗干净,切片。

白菜清洗干净,切成小块。

内脂豆腐切成小块。

黄瓜鱼清洗干净,切下鱼片。

加入淀粉、料酒、白胡椒粉和食盐,搅拌均匀。

锅内倒入食用油,加热,放入生姜和鱼骨,大火,煎黄。

倒入清水,大火,煮沸。

放入内脂豆腐,中火,熬至鱼汤泛白。

放入香菇、白菜和鱼片,大火,煮沸。

放入芹菜、香葱和食盐,煮熟。

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