20余吨生蚝变烤蚝，生蚝怎么做好吃
编辑：Simone
2024-09-02 04:07:48
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今天小编给大家带来的是20余吨生蚝变烤蚝，生蚝怎么做好吃？，希望能帮助到大家！
准备好食材：珍珠蚝（个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱。
蚝内加入盐，不加水揉搓（注意力度不能把蚝弄破）。
用流动的水冲洗干净沥干。
薯粉加入适量的水，搅拌均匀。
葱切粒。
将葱和生蚝加入到拌均匀的薯粉水中。
平底锅烧热，加入适量的油。
旺火，倒入香葱生蚝薯粉水。
煎至略微成形，改中火。
将搅拌好的鸡蛋液淋入。
鸡蛋液凝固后翻面。
翻面后再淋上鸡蛋液。
煎至两面金黄即可出锅，盘底可以垫上生菜，装盘后用香菜点缀。
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