如何做好生态酒窖的系统工程

地窖模拟

保温隔热、保湿、避震、通风、除异味专业控制虽然仿生酒窖的建造对空间的大小、方位及所处的环境没有很严格的要求，但是，因为不同场所，不同地区，甚至不同的地势等客观环境，所引起的储酒环境温度、湿度等参数也各不相同，甚至差异巨大，对红酒储存十分不利。因此，对一些特殊环境中的仿生酒窖进行相应的保温、隔热、增（除）湿、防水、通风等防护是十分重要的。帕图斯（中国）酒窖技术中心将恒温酒柜的储酒环境系统控制方案完美应用到仿生酒窖的设计中，从隔热、防水、避震、通风、除异味等多角度、全方位实现专业储酒环境控制。

技术设计

冰箱级保温技术与材料的使用

帕图斯（中国）酒窖技术中心以等同甚至高于冰箱生产所需的保温技术与材料的标准来处理酒窖空间恒温。

针对向阳面空间、单层楼体或顶层房间等易受热、受冷、温差大的空间设计施工。酒窖墙体及天花、地板三重保温层精心防护，每道保温墙多达6层保温材料，全方位确保优秀保温效果。核心保温层更是全部使用冰箱内胆的食品级聚氨酯材料。

地窖模拟：

墙体保温：冰箱级保温技术与材料的使用帕图斯（中国）酒窖技术中心以等同甚至高于冰箱生产所需的保温技术与材料的标准来处理酒窖空间恒温。针对向阳面空间、单层楼体或顶层房间等易受热、受冷、温差大的空间设计施工。酒窖墙体及天花、地板三重保温层精心防护，每道保温墙多达6层保温材料，全方位确保优秀保温效果。核心保温层更是全部使用冰箱内胆的食品级聚氨酯材料。

防水地板防水、防渗工程重点针对一楼或地下室、地窖等易潮、易湿地面设计处理，防渗水、防霉菌。

鲜风系统定时通风、除异味系统通过定时通风、除异味系统，定期将仿生酒窖内的空气与外界交换；另附活性炭、光触媒等除异味材料，全方位确保酒窖内空气清新，防止空气恶化，影响酒质。

隔热门体仿生酒窖专用双层中空隔热景观玻璃门在门体的设计上，帕图斯酒窖门体全部采用高档实木制作门框，双层透明中空隔热玻璃保温。一方面，既顾及了观赏仿生酒窖内外景观的人性化设计；一方面，也兼顾了酒窖保温的性能设计。

抗震酒架实木酒架抗地震设计帕图斯实木酒架采用了进口橡木、桃花芯等高档材质，高密度，防潮耐压，耐磨损，能有效缓和、释放震动对葡萄酒的影响。帕图斯更从地震灾害对美酒的损坏案例中吸收经验，对酒架创新加以防地震设计改进。

冷光灯源低热景观灯 在灯源的选择上，帕图斯（中国）酒窖技术中心选取专业暖色调冷光灯，低压节能，低功率，低热量，最大程度减少紫外线对葡萄酒的伤害。