山楂烘干机如何进行有效的控温控湿保持颜色

空气能热泵山楂烘干机在烘干山楂是如何控制温度及湿度，有效的保证烘干后的颜色，同时山楂需要进行切片烘干，这样蒸发面积加大，同时也利于干燥，下面我们介绍一下客户生产加工现场的一些工艺流程。

首先将山楂洗净切片，厚度约2CM，最好采用切片机完成，这样可以有效的保证山楂片厚度均匀，在烘干的过程中也能够受热均匀，利于循环除湿。

护色处理，一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟，防止果片变色并尽快沥干水分，均匀放入物料车内，注意平铺厚度不宜过厚。

烘干过程控制在60°C---65°C，当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低，此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大，在烘干过程中，相对湿度在70%以上时需加大通风排湿，使得山楂烘干均匀效果好。

回软，分级，包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下，山楂片烘干系统可以定制多套单机版，这样将山楂片的进料时间错开，同时出料的时间自然分开，便于生产化的操作。