面条像裤带—裤带面的制作方法
编辑：Simone
2025-04-12 05:07:12
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裤带面又名biangbiang面，以其宽、长、光滑、柔软、筋道、香气诱人而著称，是陕西八大怪之一，我们通常所说的“面条像裤袋”说的就是它。今天小编就来向大家介绍一下，裤带面的制作方法。
第一步，将盐溶入水中，并将其慢慢的加入面粉中，和成光滑的面团，醒30分钟；
第二步，将面团擀成圆饼状；
第三步，将擀成圆饼状的面切成宽条；
第四步，将切好的面条分散摆放在刷了少许油的盘子中，面条表面也刷少许油，盖保鲜膜醒30分钟；
第五步，30分钟之后，拿起一条宽面，边捏边抻直至自己喜欢的宽度；
第六步，将捏好的面条投入煮开的水中，等到面条熟了之后捞出锅。
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