葱油饼怎么做？家常做法详细教程图解~
编辑：Simone
2025-04-25 23:07:28
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香香的葱油饼，家人都非常爱吃，做起来也非常快手。
准备好材料，把面粉揉成光滑的面团，香葱切细，只用香葱的绿色部分，白色部分较硬，擀饼时容易戳破饼皮。
把面团擀成大圆形，倒上一点花生油，把面皮分两三次往内折一下再打开，可以使油均匀地粘在面皮上，也可以直接用手把油抹匀。
在面皮上均匀地撒上薄薄一层盐，盐要适量，不要撒太多了，毕竟是主食不能太咸了。再均匀地撒上小香葱。然后从下往上卷起，卷时可以稍稍撒点干粉，会好卷一点。
把卷好的面团切成大小合适的剂子，切面朝上，撒上点干粉按扁。
把按扁的面剂子，依次擀成薄薄的圆饼形，厚度在1毫米左右。
不贴平底锅内放入一点点花生油，放入薄饼，中火15秒左右用锅铲翻面，再过15秒左右就可以出锅啦!^_^
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