猪小肠的做法
编辑：Simone
2024-10-10 12:53:35
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今天分享的是一道小炒猪小肠，想没有嚼劲的话，用高压锅压个20分钟。带嚼劲的话就不用高压锅压，加嚼边有味，下酒也不错。
首先将猪小肠加香料过水洗干净。
接着将洗净的猪小肠切断备用。
然后我们现在将小米辣斜刀切段，切好备用。
接下来我们将青椒像小米辣一样切斜段，切好备用。
紧接着热锅倒油，猪小肠下锅加姜蒜炒香。
随后加蒜苔加盐进行翻炒。
最后加辣椒，加生抽，味精，蚝油拌炒，加料酒出锅。
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