生瑶柱的做法大全
编辑：Simone
2024-10-16 18:49:39
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瑶柱也叫干贝，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。用瑶柱包粽子，味道鲜美，营养丰富
糯米洗净、浸泡5小时；
糯米捞出，沥干水，放入枧水拌均；
瑶柱洗净用料酒和清水浸泡、香菇洗净浸泡，切粒；
把沥干水的糯米、香菇粒、瑶柱、盐、酱油一起拌均；
粽叶折成不漏的漏斗形状；
放入拌均好的糯米；
用粽叶包裹；
把多余的粽叶、蒲苇剪去；
放入压力锅中，加入适量的清水，煮50分钟；PS：每个锅及火力不同，所需时间不同；
煮好的瑶柱粽子，香飘飘、干鲜美味。
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