烤鸭饼的做法
编辑：Simone
2024-10-16 23:05:30
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面饼的做法有很多，根据各人不同的喜好，可以选择不同的做法，发面的、汤面的、生面的等等。现在来学做烤鸭饼。
盆中倒入两碗面粉，一边倒热水，一边用筷子不断搅拌。
搅拌均匀后，基本上成如下样子就好了。
讲烫好的面揉成面团。
搓成长条。
根据平底锅的大小撕成一个个的小面剂子。
将面剂子团圆，压扁，抹上花生油，然后两个有油的面对合在一起。
用擀面杖擀成圆面饼。
将面饼放入烧热的平底锅中。
看到鼓起花后，反过来烤另一面。
烤鸭饼好了。待凉一会后，从中间揭开，就成为两张了。
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