素炒西兰花的做法
编辑：Simone
2024-10-24 00:50:32
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西兰花好吃又很营养。
准备全部食材。
西兰花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗几遍。
辣椒切小段，蒜米切小丁。
锅中烧开水，放入西兰花焯水2分钟。（PS：焯水为了让西兰花炒出来颜色更翠绿。）
西兰花捞出滤干水份。
放入适量油热好油锅，放入辣椒蒜米煸出香味。
放入焯好的西兰花。
大火煸炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味。
加入少许生抽增味，翻炒几下就可以出锅了。（不可多放，不然西兰花颜色会变不好看了）
盛盘。
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