湖南酱板鱼的做法
编辑：Simone
2024-10-25 09:33:39
603 阅读
酱板鱼是近年来湖南地区新兴美食。其通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、 酥等特点。具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。主要品牌有益阳地区的盛氏韵味酱板鱼，小川贵，常德的杨矮子，金丹等。
1，准备好相关食材，洗好老板鱼一条，葱姜蒜、香辣酱等适量。
2，起锅热油、爆香葱姜蒜。
3，放入老板鱼。
4，烹入醋、料酒。
5，放入香辣酱。
6，加适量清水，烧开后，炖制10分钟。
7，放味精提鲜。
8，出锅装盘。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/article/31188.html
