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荠菜饭的做法

编辑:Simone 2024-11-07 20:10:49 550 阅读

荠菜饭的做法

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同 清香可口,柔嫩鲜香,风味独特 营养丰富,是人们喜食的野菜

准备材料,荠菜洗净,切碎,咸肉肥瘦分开切丁,香肠切丁(可以不放,放了成品更漂亮)

熬好的肥肉丁

超荠菜

炒荠菜会出来水(汤)

提前半小时到一小时淘洗好米,在炒荠菜同时电饭煲插电,放入瘦肉丁,香肠丁,盐,鸡精,开水(超过米半指),锅开后把炒荠菜炒出的水滗入电饭煲

到这部基本差不多了,等电饭煲跳到保温键,不要立刻拔插头,想吃锅巴的就带电保温久点,15~20分钟后开锅把炒锅里的荠菜倒入电饭煲和米饭拌匀,就可开吃了

这是锅巴

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