如何分辨真假八角
编辑：Simone
2024-11-18 04:49:44
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莽草与大料，系同科同属植物，但两者性质截然不同，大料为调料，莽草含有毒素。
舔一舔，八角味道发甜，莽草味道发酸 ，八角咬碎口感发甜，而莽草咬碎口感发酸。
看看角：八角通常个体丰满，果实外露，八角有7-10个圆钝的角；莽草果实一般不会露出来，果瓣不会张开，且莽草有11-13个尖细的角。
看角尖：八角每个角的尖比较平缓；莽草每个角的尖会上翘，像是鹰钩。
看果柄：八角果柄较长，弯曲。莽草果柄较短，平直或微弯。
10个瓣以上可确定为莽草。
无香味，被掰掉角的不要购买。
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