羊肉不能和什么一起吃，吃羊肉的禁忌
编辑：Simone
2024-11-18 07:12:01
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冬季吃羊肉御寒，是我们国家很多地方的人们都有的传统，羊肉的营养价值很高，这应该是大家都喜欢吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，那么大家在吃羊肉的时候就一定要注意了。
不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病；
不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食；
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒；
不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收；
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒；
不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食；
不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食；
吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
《本草纲目》记载："羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。 "这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
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