绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别-趣百科

绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

现在有很多朋友都喜欢追求土鸡蛋、绿皮鸡蛋，因为大家觉得这种跟普通鸡蛋有区别的鸡蛋会更有营养价值，也有朋友对此持怀疑态度。那么绿皮鸡蛋到底跟普通鸡蛋有什么区别呢？今天就让小编来帮助大家吧！

首先我们要清楚一件事，绿皮鸡蛋大都是由乌鸡、特种鸡才能下出来的，它的味道其实跟普通的鸡蛋相差不大，并且它的个头是比普通鸡蛋要小不少的，如果我们遇到很大个的绿皮鸡蛋，那么这个时候就要小心一点了。

虽然绿皮鸡蛋的个头小，但是它的蛋黄比较大，蛋清也更粘稠。最重要的是，它的营养价值确实比普通鸡蛋有所区别。下面小编将一一介绍。

根据农科院的测定，绿皮鸡蛋的脂肪含量只有普通鸡蛋的四分之一。我们都知道脂肪含量高的食物对于老人来说容易引发高血糖，对于有些想要减肥的人来说脂肪含量高的食物更是不利于瘦身，绿皮鸡蛋就可以很好地改善这一点。

其次，绿皮鸡蛋与普通鸡蛋营养上最重要的区别还在于它的微量元素、维生素、矿物质富集。这是因为很多特种鸡经过价格昂贵的饲料喂养以后，产出的绿皮鸡蛋便有了相比于普通鸡蛋更多的微量元素、维生素和矿物质。同时，它的胆固醇含量比普通鸡蛋低百分之四十左右。可以说绿皮鸡蛋是标标准准的健康食品。

虽然绿皮鸡蛋的营养价值更高，但是其实它的价格也昂贵，正宗培养出来的绿皮鸡蛋价格普遍在普通鸡蛋的2-3倍。主要的原因还是在于饲料成本不一样，当然也有不良商家在某些地方做手脚。这就需要各位擦亮眼睛了。总的来说，绿皮鸡蛋确实含有更高的营养价值，但是价格也更昂贵。以上就是小编给大家分享的经验，最后祝大家生活愉快！

绿皮鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

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