白灵菇的做法
编辑：Simone
2024-11-19 15:17:37
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下面我来家大家如何制作。
先把白灵菇洗净，切片; 用3勺鲍汁1勺蚝油，2勺清水调成酱汁备用。
把调好的酱汁倒入切好的白灵菇里搅拌均匀，搅拌好的白灵菇放入盘子里，放在锅中水开后蒸10分钟。
蒸好的白灵菇从锅取出备用，另起一炒锅，不用放油，直接把白灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽，出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠。
西兰花掰成小块清洗备用，锅中放入清水烧开后，放入2勺油，1勺盐，将西兰花放入水中焯一下捞出，放入清水中过下凉水，然后摆盘备用。
炒制好的白灵菇放入摆好西兰花的盘中，加入调料即可上桌。
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