新手如何做牛排
编辑：Simone
2024-11-27 06:02:22
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牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。
将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排
准备的调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清
在牛肉正反面都撒上盐，腌制15分钟左右
平底锅中放入适量的花生油，将油烧热。放入牛排中火煎制，煎至变色后翻面。
汁收的差不多了就可以起锅了，然后倒上酱汁，配上配菜，一道煎牛排就完成了。
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